Anavatanı İran ve Orta Asya olan nar, antik çağlarda Akdeniz havzasına yayılmış; yüzyıllar boyunca hem sofralarda hem kültürlerde güçlü bir simge haline gelmiştir.

Bereketi, yaşamı ve yeniden doğuşu temsil eden bu kadim meyve; Anadolu mutfağında karakterli asiditesi ve aromatik derinliğiyle ayrıcalıklı bir yer edinmiştir.

Dardanos Fine Foods Nar Ekşisi, seçilmiş nar çeşitlerinin dengeli harmanından üretilir.

Nar suyu, vakum altında ve kontrollü koşullarda nazikçe yoğunlaştırılır. Yüksek ısıya maruz bırakılmadığı için meyvenin doğal asiditesi, canlı rengi ve aromatik katmanları korunur.

Her 1 kg nar ekşisi için ortalama 12 kg taze nar kullanılır.

Bu oran, ürünün yoğunluğunu, saflığını ve aromatik konsantrasyonunu belirleyen temel unsurdur.

Damakta önce kadifemsi bir tatlılık belirir; ardından temiz, parlak ve dengeli bir asiditeyle zarif biçimde sonlanır.

%100 nar meyvesinden üretilmiştir. İlave şeker, katkı veya koruyucu içermez.

Nar ekşisi;

•⁠  ⁠Yeşil ve tahıllı salatalarda,

•⁠  ⁠Zeytinyağlı ve bakliyat tabaklarında,

•⁠  ⁠Yavaş pişmiş kırmızı ve beyaz etlerde,

•⁠  ⁠Çorba ve dolmalarda,

•⁠  ⁠Tahin ile birlikte mezelerde,

•⁠  ⁠Kokteyllerde doğal bir asidite dengeleyici olarak,

•⁠  ⁠Dondurma ve yaratıcı tatlılarda sofistike bir kontrast unsuru olarak kullanılabilir.

Her kullanımda yemeğe derinlik, denge ve parlaklık kazandırır.

Doğal yapısı gereği tortu oluşabilir.

Serin, kuru ve güneş ışığından uzak muhafaza ediniz.

⸻

Narın En Saf İfadesi.

Pure Expression of Pomegranate.