POŞE YUMURTA (TURKISH EGGS)
Mükemmel bir kahvaltının en şık imzası olan poşe yumurta, sadeliğin içindeki teknik ustalığı temsil eder. Kabuksuz bir şekilde suyun içinde yavaşça pişen yumurtanın o bulutsu dokusu, tabağa dokunulduğu an yayılan akışkan sarısıyla birleştiğinde gerçek bir görsel şölene dönüşür. Bu tarif, yumurtanın en saf ve ipeksi halini sofranıza taşıyarak sıradan bir sabahı gurme bir deneyime dönüştürüyor.