KARAMELİZE SOĞANLI GURME BURGER
Evdeki mutfağınızı bir şef restoranına dönüştürmek sandığınızdan daha kolay. Yoğun iş temposunda kaliteli beslenmek isteyen beyaz yakalılar için hazırladığımız bu tarifte; doğru mühürlenmiş bir etin, karamelize soğanın ve Dardanos Fine Foods Acı Kırmızı Biberli Naturel Çeşnili Zeytinyağı'nın yarattığı lezzet patlamasına tanık olacaksınız. Ketçap ve mayonezi rafa kaldırın; işte sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz, damak çatlatacak o lüks burger deneyimi. . Hazırlık Süresi 15 dakika
- Hazırlık Süresi 15 dakika
- Pişirme Süresi 10 dakika.
MALZEMELER
· 300g dana döş kıyma (tek çekim, yağlı)
· 2 adet brioche veya burger ekmeği
· 2 dilim Cheddar peyniri veya taze kaşar
· 1 adet büyük soğan (piyazlık doğranmış)
· 1 yemek kaşığı Naturel Sızma Zeytinyağı (Soğan ve köfte pişimi için)
· 2 yemek kaşığı Dardanos Fine Foods Acı Kırmızı Biberli Naturel Zeytinyağı (Sos niyetine)
· Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanları tavada az Naturel Sızma Zeytinyağı ile kısık ateşte kahverengi olana kadar (yaklaşık 15 dk) karamelize edin. Kıymayı çok yoğurmadan 2 adet köfte haline getirin. Sadece tuz ve karabiber serpin. Döküm tavayı kızdırın. Köfteleri atın ve her yüzünü 3-4 dakika pişirin. Son dakikada üzerine peyniri koyup kapağı kapatın ki peynir erisin. Ekmeğin tabanını tavada hafifçe kızartın. Ekmeğin üzerine köfteyi, onun üzerine karamelize soğanı koyun. Burgerin en tepesinden, peynirlerin ve soğanların arasından süzülecek şekilde Dardanos Fine Foods Acı Kırmızı Biberli Naturel Zeytinyağını cömertçe dökün. Ekmeğin kapağını kapatıp iki elinizle bastırın ve servis edin.
Tarif Notu
Şefin İpucu: Ketçap veya mayoneze ihtiyacınız yok. Eriyen peynir, karamelize soğan ve acı kırmızı biberli zeytinyağının birleşimi, dünyanın en iyi burger sosunu oluşturur.